Uno de los influencer gastronómicos más importantes de Hispanoamérica, Tulio Recomienda, está llevando a cabo en Colombia entre el 20 y 29 de octubre, un evento gastronómico único en el mundo: Sushi & Pizza Master 2023.
Un suceso de tal magnitud no tiene precedentes. Son casi 600 restaurantes los que participan en más de 25 ciudades importantes de Colombia.
Bogotá, Medellin, Cali, Pereira, Cartagena, Barranquilla, Santa Marta, Armenia, Ibagué, son algunas de las urbes seleccionadas.
Como si fuera poco, este año se han escogido no una, sino dos preparaciones muy populares en ese país: el sushi y la pizza, en lo que Tulio ha denominado “la gran batalla de los 2 mundos”. Anteriormente se habían realizado los “Master” de sushi y pizza por separado, pero este año será la primera vez que se hacen en conjunto.
Para simplificar las cosas, se implementó una tarifa unificada de $18,000 pesos colombianos ($4.27 dólares) por cada rollo de sushi o porción de pizza que se vende en los comercios participantes.
La comunidad de Tulio Recomienda cuenta con un sitio web y un aplicativo donde los comensales entran a calificar los restaurantes que visitan y al final se dará a conocer a los ganadores en cada ciudad.
En tan solo el primer fin de semana, el Sushi & Pizza Master 2023 había vendido casi $1 millón de dólares. Cabe recordar que desde 2017 Tulio Recomienda realiza el Burger Master, que es un evento aún más grande que el actual.
Todos los “Master” se organizan anualmente y han generado en conjunto alrededor de $40 millones de dólares en ventas totales acumuladas hasta la fecha, beneficiando a cientos de pequeños empresarios que participan. Algunos afirman que este tipo de eventos los ha sacado de la quiebra y en otros casos, han tenido un crecimiento exponencial una vez finaliza el “Master”.
Se espera que el Sushi & Pizza Master 2023 que termina el día de las elecciones regionales en Colombia, el próximo domingo 29 de octubre, haya superado en tan solo 10 días los $3 millones de dólares en ventas totales.
“Me llena de emoción porque en un momento en el que los restaurantes han tenido que enfrentar tantas dificultades durante el año (con ocupaciones por debajo del 50%, con aumentos en los insumos, escasez de personal y bajos ingresos); nos hemos unido alrededor de algunos de ellos para darles un nuevo aire e impulsarlos a seguir adelante”, manifestó visiblemente emocionado Tulio Zuluaga ante la gran acogida y a pocos días de finalizar el “Master”.
“Esta semana Colombia entera estará comprometida con estos emprendedores y los apoyará. Gracias. Mil gracias por hacerlo posible”, puntualizó el famoso influencer gastronómico.
Comercio.Tv a través de su corresponsal en Bogotá, fue testigo de la gran acogida de este evento. Alta afluencia, gente de todas las edades, familias enteras en una misma mesa y un gran entusiasmo, es lo que se vive alrededor de esta gran fiesta gastronómica.
“Con mis amigos de la universidad esperamos ansiosos esta oportunidad para probar la mejor comida a un excelente precio. Nos juntamos en pequeños grupos y visitamos diferentes restaurantes. Quisiéramos ir a todos, pero el tiempo no nos alcanzaría, es por ello que al final del Sushi & Pizza Master, nos reunimos y hablamos sobre los lugares donde sirvieron los mejores platos y normalmente regresamos a ellos”, afirmó Sofía Lara, una joven estudiante de la Universidad EAN en Bogotá.
