En medio de un escenario donde la gastronomía busca diferenciarse con identidad y producción local, una reconocida parrilla argentina del sur de Florida decidió sumar un nuevo ingrediente a su propuesta. No se trata de un plato ni de un corte especial, sino de una apuesta que combina sabor, estrategia y vínculo con la comunidad.
Baires Grill presentó oficialmente Baires Tropical Wheat Ale, su nueva cerveza artesanal exclusiva, desarrollada en colaboración con cerveceros locales y pensada especialmente para acompañar la experiencia gastronómica de la marca. El lanzamiento se realizó en su sede de Weston, Florida, con la presencia de clientes, aliados y medios locales.
“La idea fue crear una cerveza exclusiva para Baires Grill, desarrollada de manera local, que represente nuestra identidad y eleve la experiencia de nuestros clientes”, explicó Marcelo Farah, regional manager de la cadena, durante el evento. Según detalló, se trata de una wheat ale con notas tropicales, perfil refrescante y fácil de tomar, diseñada para maridar con la propuesta clásica del restaurante.
Farah destacó que el trabajo con productores locales permite un mayor control de calidad y una relación más cercana con el proceso. “No es lo mismo trabajar con grandes compañías. Aquí hay más cuidado, más detalle y un compromiso real con el producto que ofrecemos”, señaló. Además, subrayó que esta estrategia también tiene un impacto positivo en costos y logística, en un contexto de precios elevados tanto para restaurantes como para consumidores.
La nueva cerveza también responde a una visión de largo plazo. De cara a un año marcado por eventos deportivos de alto impacto, como el Mundial, Baires Grill busca que Baires Tropical Wheat Ale se convierta en parte de la experiencia de encuentro de la comunidad. “Esperamos que sea una cerveza muy presente en esos momentos de celebración”, afirmó Farah.
La Baires Tropical Wheat Ale estará disponible en todos los restaurantes Baires Grill en Estados Unidos, consolidando una apuesta que une producción local, identidad argentina y una estrategia clara para fortalecer la marca más allá del plato.
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